Tomme de brebis à la truffe

Détails du produit

Lait pasteurisé de brebis, caillé, ferments lactiques, sel, présure et lactose.
Truffe (tuber albidum pico) 0,1%
Affiné et distribué par Alta Cima 2b
Poids variable: ~250g
DDM: 120 jours
Conservation: entre 0 et 6°C
Pasteurisation entre 73 et 75°C
Affinage: 30 jours