LES PATES CORTICCIATO

LES PATES CORTICCIATO

C’est dans leur petit village en corse du sud plus précisément à Porto qu’un couple de jeune restaurateur passionnés par leur métier vont etre solicité par des clients habitués des lieux qui vont leur suggérer une idée qui va changer leur vie…

Tout commence en 2019 à la suite d’un drame melissa et marien quittent tout pour reprendre une affaire familial en péril sur un spot exceptionnel face à la mer.

Pas de complication, une carte simple, des produits frais et de saison, un plat du jour et surtout un sauté de veau aux olives certainement une des meilleures recette servi à table sur l’Ile, accompagné de tagliatelles fraiche réalisées par Marien.

Ces même clients vont lui suggérer de lancer un concept de bar à pates fraiche.

Après une longue période de réflexion ils se lancent dans ce pari fou !

Mais qui dis pates fraiches dit pates sèches alors Marien devient pastier et à l’idée de faire créer un moule sur mesure en formes de corse qui deviendront le produit best seller de la maison !

Aujourd’hui le succés et au rendez-vous avec de nombreux clients sur l’Ile et biensur une exclusivité avec Les Vrais Produits Corses pour la distribution sur le continent.