La biscuiterie de Laure Rossi n’est pas une structure comme tant d’autres qui existe un peu partout sur l’Ile.
Elle se différencie par ses biscuits traditonnelle corse qu’elle à remis au gout du jour comme ses Olioses sucrée avec son filet d’huile d’Olive où encore ses Bonbonetti unique en Corse, une recette protégé que personne ne pourra s’approprier car ces petits dome ultra légé et tendre se vendent par millier chaque mois sur l’Île, sur le Continent et un peu partout en Europe avec ses différents parfums [clémentine, cédrat, miel & noix, myrte entre autre] et sans oublier ses mini canistrelli trés croquant avec plus de 15 aromes différents de fruits naturel [citron, orange, clémentine, figue…] et bien d’autre.
Fort de son succés elle se fait construire un magnifique laboratoire flambant neuf non loin de saint Florent où elle proposera des visites a ceux qui viendront la voir sur place.
Acharné de travail elle ne compte pas ses heures levé tôt pour finir trés tard mais encore une fois en famille ne lui parlé pas de machine, elle fait tout à la main. Vous retrouverez ses délicieux biscuits dans les futures Corsabox.