Située à Bastia, Pierre-Paul Brushini avait une volonté forte, mettre en lumière tout le terroir de l’Ile avec la richesse que la Corse lui offrait à l’année.
On y retrouve les meilleurs fruits et agrumes non traités nécessaire à la réalisation de toute la gamme des liqueurs, spiritueux, des huiles d’olive aromatisées, des sels à la népita entre autre réalisés par son entreprise où il est gérant depuis le 1er janvier 1994.
La démarche est simple et repose sur un engagement clair de valoriser les produits insulaire qui font la renommés du teritoire.
Ce qui est le plus important pour SOCORSU, l’authenticité, le local, une agriculture saine dans le respect des traditions qui représente la grande qualité agricole qui fait partie de l’ADN de la Corse.