Blanc AOP Patrimonio

Blanc AOP Patrimonio

Cette cuvée est issue exclusivement du cépage Vermentinu cépage traditionnel de l’appellation Patrimonio. Les vignes plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire bénéficient d’une exposition exceptionnelle. Elles sont conduites en agriculture biologique et vendangées à la main.

Dégustation
Nez agrume, citronné – très frais. Attaque franche, arômes de fruits à chaire blanche, belle longueur et finale très fraîche. Bouche ample.

Accord mets
Ce blanc accompagnera les poissons, crustacés , plats d’été et grillades. Il sera aussi très apprécié en apéritif.

Cépage : 100% Vermentinu
Vendanges : Entièrement manuelle
Garde : 3 ans