Rémi Gallo
PANCETTA NUSTRALE FERMIÈRE
+ Free ShippingLa pancetta plate, dit poitrine de porc salée, peut-être également roulée.
Elle est faite avec des porcs de race Corse race Nustrale nés, élevés, tués et transformés en Corse.
Les porcs rustique, élevée en liberté sont nourris de châtaignes et de glands en finission pendant 40 jours avant leur abattage.
Viande sans Nitrites juste le sel est l’unique conservateur.
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